爱媛县古称伊予，位于日本四国的西部，北面濑户内海，西面宇和海。县内由以农业 、林业，渔业为主的南予，以加工制造和建筑业为主的东予及以各种商业为发展中心的中予3大地区组成。
在爱媛县至今仍留存着很多具有历史意义的建筑物，比如说以 「日本最古老的温泉」而闻名著称的道后温泉（动画片千与千寻里的汤屋），和拥有在日本仅现存12座天守阁的松山城以及宇和岛城等历史标志性建筑。这些地方作为观光旅游地很受国内外游客的欢迎。另外和这些古建筑相依衬的还有从远古时代存留下来的古村落、传统手工艺技术 、乡土风味料理及多种多样富有浓郁地域色彩的传统祭祀活动。在这里，您可以感受到很好地被传承下来并继续传承着的历史及文化。
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